בין ביס פשוט לביס גורמה: אלה מחירי הסופגניות בחריש לקראת חנוכה

חנוכה בחריש כבר מזמן לא מסתכם בסופגניה הקלאסית עם ריבת תות ואבקת סוכר. העיר הצעירה מלאה במאפיות שכונתיות, במותגים ארציים ובסניפי רשתות שיווק שמציעים סופגניות במגוון רחב של טעמים ומחירים. התוצאה: תושב חריש יכול לבחור היום בין סופגניה ב-1.5 שקלים בסופר, סופגניה פשוטה ב-5–7 שקלים במאפייה, או יצירת פטיסרי מפוארת ב-20 שקלים ליחידה. יצאנו לבדוק מה מציעות המאפיות בעיר וכמה יעלה לכם למלא קופסה משפחתית לחג.

מאפיית הודיה: מבצעי מארזים לכמויות גדולות

מאפיית הודיה, במרכז שפיר, שכונת בצוותא, מציבה סטנדרט רחב במיוחד של מחירים וסגנונות. סופגניות פרווה בסיסיות נמכרות ב-5 שקלים ליחידה. מעל 50 יחידות המחיר משתנה ל-4.1 שקלים ליחידה. המחיר לסופגניה אחת יורד, ככל שהכמות גדלה.

סופגניות מיוחדות (פרווה) בטעמים כמו פיסטוק, בננה, פצפוצים, אוראו וקפה נמכרות ב-10 שקלים ליחידה, או 3 ב-27 שקלים.

הסדרה החלבית, בטעמים כמו אוראו, ונילה, “דובאי”, מגולגלת, מוצרט וגבינה פירורים, מגיעה כבר ל-12 שקלים ליחידה או 3 ב-30 שקלים.

הטעם הכי מבוקש נשאר קלאסי: ריבת תות. המאפייה פועלת בכשרות מהדרין הרב לנדא, ומציעה מגוון רחב – גם מבחינת מחיר וגם מבחינת סוגי מילוי.

סבתא עוגייה: בין סופגניה "שכונתית" לפרימיום

במרכז עמית פועלת סבתא עוגייה, אחת המאפיות הוותיקות בעיר, שפתחה את דלתותיה כבר ב-2018.

סופגניה רגילה נמכרת כאן ב-6.5 שקלים ואילו סופגניה חלבית נמכרת ב-9 שקלים. סופגניות פרימיום, בטעמים כמו פיסטוק, פטיסייר, שוקולד לבן וגנאש שוקולד, מגיעות ל-14 שקלים ליחידה.

אין במאפייה מבצעי מארזים, כך שהמחיר ליחידה נשאר בעינו גם כשקונים כמות גדולה. גם כאן, למרות הטעמים המיוחדים, הסופגניה הנמכרת ביותר היא דווקא סופגניה עם ריבה.

הכשרות, בד"ץ בית יוסף, שיקול חשוב עבור משפחות דתיות וחרדיות בעיר. מבחינת מחירים, סבתא עוגייה ממוקמת בין המאפיות השכונתיות לבין הקונדיטוריות היוקרתיות: בסיסית מעט יקרה יותר ממאפיות אחרות, אבל עדיין זולה משמעותית מהסופגניות המורכבות של רולדין.

מאפיית מזרחי: מחיר בסיסי של 6 שקלים ליחידה

מאפיית מזרחי פועלת משני סניפים בעיר: ברחוב דרך ארץ 46 וברחוב ההגשמה 24. סופגניה רגילה נמכרת ב-6 שקלים, ואילו מארז של 6 יחידות עולה 30 שקלים. סופגניה במילוי ריבת חלב נמכרת כאן ב-10 שקלים.

סופגניות חלביות מיוחדות במגוון טעמים: שוקולד, שוקולד לבן ונוגט ואחרים – עולות 12 שקלים ליחידה. במאפייה לא מציעים הנחה על מארזים של סופגניות מיוחדות, כך שמי שרוצה לקנות כמות, ישלם מחיר מלא על כל יחידה. הכשרות – שלמה מחפוד. עבור מי שמחפש טעמי שוקולד ונוגט ולא מתרגש מהיעדר מבצעי כמות, מזרחי היא תחנה טבעית.

מאפיית המשפחה: פתרון למשפחות גדולות

במרכז בר שבשכונת אבני חן פועלת מאפיית המשפחה מאז יולי 2019. המאפיה מציעה מגוון רחב של סופגניות במחירים נוחים. מיני סופגניות נמכרות ב-5 שקלים ליחידה, או במארז של 6 ב-25 שקלים.

סופגניות רגילות: 6 שקלים ליחידה, או 6 יחידות ב-30 שקלים. סופגניות מיוחדות בטעמים לוטוס, פררו רושה, שוקולד אגוזי לוז, שוקולד לבן ופיסטוק עולות 13 שקלים ליחידה, או מארז של 3 יחידות ב-35 שקלים.

גם כאן ריבת התות היא הכוכבת של המכירות. הכשרות: מהדרין בד”ץ בית יוסף. מי שמחפש לשלב בין מארזים משתלמים לילדים (מיני) לבין כמה טעימות גורמה למבוגרים – ימצא כאן פתרון ביניים נוח.

מפגש הטאבון: מחיר זול לסופגניה בסיסית

במרכז מרום סנטר בשכונת החורש פועל מפגש הטאבון של אלי עמר, שמציע סופגניה רגילה ב-5 שקלים. סופגניות במילוי נוטלה, ריבת חלב ודונאטס מרוקאי – 6 שקלים.

עמר מאמין שעם תחילת החג הוא יוכל להציע ללקוחותיו מבצעים מוזלים על מארזים ומכירה בכמויות שיוזילו עוד יותר את עלות היחידה הבסיסית.

בנוסף, ניתן למצוא במפגש הטאבון סופגניות ספיישל בטעמים פיסטוק, תות, עוגת גבינה, אוראו ומקופלת – 12 שקלים ליחידה, או 5 יחידות ב-50 שקלים. הכשרות – לנדאו. עבור מי שמחפש מחיר בסיסי נמוך במאפייה, מפגש הטאבון הוא אחת האופציות שכדאי לשקול.

רולדין: עד 20 שקלים לסופגניה

בסוף סקאלת המחירים נמצאת רולדין במרכז מור בעיר, שנחנכה בדצמבר 2023. רולדין, היא רשת ארצית והיא מציעה לחג מספר סדרות של סופגניות. סדרת הקלאסיות: ריבת תות וריבת חלב – 8 שקלים ליחידה.

סדרת "העננים" (בצק אוורירי במיוחד) בטעמים כמו שוקולד סוכרה, מרנג סוכרה פטל ודולצ’ה בננה – 16 שקלים ליחידה.

סדרת האייקוניות: Pistachio Paeline, Gold Cookie Cream, Black Crumble Cookies – 18 שקלים ליחידה.

סדרת הפטיסרי: שוקולד קפה נואר, קרמבו שוקולד אגוזי לוז, קרמבו פירות יער – 20 שקלים ליחידה. הכשרות – רבנות מועצה.

הסופגניות הנמכרות ביותר בסניף הן אוראו, מרנג לימון וריבת חלב. אין מכירה מוזלת למארזים, אולם ישנם שוברי הנחה לחברים במועדוני צרכנות ארציים גדולים. רולדין איננה מתחרה בעצם על מחיר אלא על חוויה: אריזות, מיתוג, יצירתיות בצבעים ובטקסטורות. ועדיין, כשמשווים – סופגניית פטיסרי אחת יכולה לעלות כמו ארבע סופגניות רגילות במאפייה שכונתית.

ומה עם הסופרים? קצה סקאלת המחיר

לשם השוואה בלבד, ברשתות השיווק בעיר אפשר למצוא סופגניות במחירים נמוכים בהרבה: בשופרסל אקספרס – סופגניות ריבה קטנות ב-1.5 שקלים ליחידה. בויקטורי – סופגניות גדולות ב-1.9 שקלים ליחידה (עד 6 יחידות), ומהשביעית: 2.9 שקלים. בסופר סטור – סופגניה רגילה עם ריבת תות ב-4 שקלים, או מארז של 4 ב-10 שקלים (2.5 שקלים ליחידה), בכשרות בד”ץ העדה החרדית. כשמשפחה קונה 10 סופגניות, הפער יכול להגיע מעשרות למאות שקלים – בין קופסה מהסופר לבין קופסה מרולדין.

אז איפה הכי משתלם לקנות? שוק הסופגניות בחריש הוא מיקרוקוסמוס של השוק הישראלי כולו: מצד אחד, יוקר מחיה ותמחור גבוה של מותגים; מצד שני, מאפיות שכונתיות שמנסות לשמור על מחירים נגישים ומשחקות עם מבצעי מארזים, ומעל הכול – חג אחד שבו לצד ספירת הקלוריות, נספרים גם השקלים.

לקריאה נוספת: שיאנית השוכרים של ישראל: נתוני הלמ"ס חושפים את ה-DNA של חריש