נהרסו אתרי שריפת פסולת פלסטיניים שגרמו לזיהום אוויר בחריש

אתרי הפסולת שנהרסו השבוע. צילום: דובר צה"ל

המנהל האזרחי הרס השבוע אתרי שריפת פסולת פלשתיניים, שגרמו למפגעי ריח ועשן בחריש. על פי נתוני עמותת אזרחים למען אוויר נקי, בשנתיים האחרונות נרשם היקף דיווחים ותלונות של תושבים מחריש, גבוה בהשוואה לרשויות אחרות. "כל הלילה סרחון כבד מחניק אי אפשר לנשום"


לוח דירות חריש

לוח דירות חריש

כוחות המנהל האזרחי ביצעו השבוע (רביעי) מבצע אכיפה נרחב והרסו ארבעה אתרי שריפת פסולת פלשתיניים שגרמו לזיהום אוויר משמעותי בחריש, פרדס חנה, שוהם, מודיעין ויישובים נוספים במרחב התפר. האתרים השתרעו על שטח כולל של כ-45 דונם ביהודה ושומרון, והשריפות המתמשכות בהם גרמו לתושבים לחודשים של סבל.

זיהום אוויר משרפות צילום: דובר צה"ל
השבוע: פעילות המנהל האזרחי לפינוי משרפות. צילום: דובר צה"ל

חריש במקום ה-3 במספר התלונות על ריח שריפה

הפעולה מגיעה לאחר שנה קשה במיוחד לתושבי חריש: נתוני דוח 2024 של עמותת אזרחים למען אוויר נקי, שפורסם בינואר 2025, מציגים תמונה עגומה. חריש דורגה במקום השלישי במדינה במספר התלונות על ריח שריפה, עם 960 דיווחים במהלך השנה, אחרי ראש העין (1,647 דיווחים) ומודיעין (1,463 דיווחים).

נתוני שנת 2025 לא הראו מגמת שיפור: בין ינואר לאוקטובר 2025 התקבלו 764 דיווחים נוספים מחריש מתוך 8,498 דיווחים בסך הכול – כ-9% מכלל הדיווחים בארץ. חריש הופיעה לאורך התקופה כמעט באופן קבוע ברשימת הרשויות המובילות בתלונות תושבים, בדרך כלל במקומות 3-5.

זיהום אוויר 2025
ביוני 2025 חריש דורגה במקום הראשון בדיווח תושבים על ריח שריפה. באוקטובר 2025 נרשם שיא שלילי נוסף

ביוני 2025 חריש זינקה למקום הראשון במדינה עם 152 דיווחים – כ-30% מכלל הדיווחים באותו חודש. נתון זה מעיד על אירוע או רצף אירועים חריג במיוחד שהפך את חריש לעיר עם התלונות הרבות ביותר על ריחות שריפה בישראל באותו חודש. שיא נוסף נרשם באוקטובר 2025 עם 182 דיווחים מחריש בלבד, נתון שמיקם את חריש במקום השלישי במספר הדיווחים הארצי אחרי מודיעין-מכבים ושוהם.

למעלה מ-8000 דיווחים שנתיים

יניב בלייכר, מנכ"ל עמותת אזרחים למען אוויר נקי התייחס לנושא: "יש הרבה מאוד דיווחים של תושבים מחריש על ריחות שריפה בשנת 2025". בלייכר העריך שגם בסיכום השנתי, שיתפרסם בעוד כשבועיים, חריש תדורג במקום גבוה במספר התלונות של תושבים על ריחות שריפה, בדומה לסיכום שנת 2024 וזאת על בסיס הנתונים שנצברו עד כה. בלייכר ציין גם כי "חריש סובלת משריפות משני עברי הקו הירוק, גם בשטחי ישראל וגם מעבר".

זיהום אוויר משרפות צילום: עמותת אזרחים למען אוויר נקי
שריפה בוואדי ערה. צילום מתוך דו"ח 2024, באדיבות עמותת אזרחים למען אוויר נקי

הדו"ח של 2024, המבוסס על מוקד הדיווחים הייחודי של העמותה, מגלה את ממדי המשבר הלאומי: 8,391 דיווחים התקבלו מ-138 רשויות מקומיות ברחבי הארץ בתשעה חודשים בלבד (אפריל-דצמבר 2024), מתוכם 6,939 דיווחים על מפגעי ריח ו-1,452 דיווחים על מפגעי עשן ופסולת. בשנת 2025 המגמה נמשכת עם 8,498 דיווחים נוספים בעשרת החודשים הראשונים של השנה.

חריש: "כל הלילה סרחון כבד מחניק"

תושבי חריש שיתפו בעדויות קשות במוקד העמותה. באוגוסט  2024 דיווחה אחת מתושבות העיר: "כל הלילה סרחון כבד מחניק אי אפשר לנשום. כל הגוף סובל מחוסר שינה ומחנק".

מרגריטה, תושבת חריש נוספת, שיתפה בחודש מאי 2025 בחוויה האישית שלה: "עברתי לחריש ממרכז הארץ לפני כארבע שנים. ידעתי שאצטרך לוותר על הנוחות ועל איכות החיים שנפגעות מחוסר גישה לשירותי תרבות, השכלה או רפואה, אבל לא ידעתי שאצטרך לוותר על דבר בסיסי ביותר – האפשרות לנשום לרווחה".

"גרתי במרכז רמת גן במשך 20 שנה והאוויר היה הרבה יותר נקי מזה של חריש, שסובלת כל יום ולילה משריפות פסולת פיראטיות שגורמות לי לקשיי נשימה, סחרחורת, שיעול ועייפות", הוסיפה מרגריטה. "אם הייתה לי אפשרות כספית הייתי עוברת למקום שפחות סובל מזה".

דיון סוער בכנסת: "כישלון של כלל הגורמים"

בחודש שעבר (19 בנובמבר 2025) התקיים בוועדת הפנים והגנת הסביבה של הכנסת דיון על זיהום האוויר החמור משריפות הפסולת בכל רחבי הארץ. לדיון הגיעו לא פחות מעשרה ראשי רשויות וסגניהם, ועשרות תושבים, כדי להשמיע את קולם על בריאותם ואיכות חייהם שנפגעות יום יום.

דיון בכנסת ב-19 בנובמבר 2025 זיהום אוויר
הדיון בוועדת הכנסת: "שריפות הפסולת הן כישלון של כלל הגורמים ומשרדי הממשלה, שאינם מבצעים את תפקידם, ביחד ולחוד". צילום: דוברות הכנסת

"כל עוד אין טיפול ממשלתי יסודי, אנחנו נמשיך לעבוד, להתריע, לאסוף דיווחי תושבים, ולפעול למען בריאות הציבור", הודיעה עמותת אזרחים למען אוויר נקי, שנציגיה לקחו גם כן חלק בדיון. "שריפות הפסולת הן כישלון של כלל הגורמים ומשרדי הממשלה, שאינם מבצעים את תפקידם, ביחד ולחוד".

העמותה ביקשה בדיון מהוועדה לפעול כדי שמשרד ראש הממשלה ייקח על עצמו את תכלול הטיפול בנושא של שריפות הפסולת ביהודה ושומרון ואת יישום הפתרונות כפי שהוצעו בדו"ח מבקר המדינה, שפורסם במרץ 2024 ושהמלצותיו אינן מיושמות.

דוח מבקר המדינה: אכיפה חלשה, כשל תכלול

דו"ח מבקר המדינה שפורסם לפני שנה וחצי מצביע על תופעה רבת שנים, 20 שנים לפחות, של שריפות פסולת שיוצרות זיהום אוויר שנישא "במורד הרוח" ומשפיע על יישובים בישראל. המבקר מצביע על  כשל תכלול בין-משרדי, על  אכיפה חלשה ולא עקבית לאורך שנים ועל כישלונם של המנהל האזרחי והמשרד להגנת הסביבה להתמודד עם התופעה.

ממצאי דו"ח מבקר המדינה עולים בקנה אחד עם דוח עמותת האזרחים למען אוויר נקי שמצביע על תבנית זמנים ברורה: רוב הדיווחים (52%) מתקבלים בין השעות 19:00-01:00 בלילה, כאשר שיא הדיווחים הוא בשעה 23:00. תופעה זו מצביעה על כך ששריפות הפסולת מתבצעות בעיקר בשעות הערב והלילה, כאשר פעילות האכיפה מופחתת או לא קיימת כלל.

ההבטחה: "נמשיך לפעול עד למיגור התופעה"

הפעולה של המנהל האזרחי השבוע כללה אכיפה על שלושה אתרי שריפת פסולת שהשתרעו על כ-40 דונם בכפרים נזלת עיסא וקפין במרחב התפר, ואתר נוסף בכפר שוקבא בחטיבה המרחבית בנימין שהשתרע על כ-8 דונם. אתרי הפסולת במרחב מנשה הביאו לזיהום אוויר חמור בחריש, ברקאי, מצפה אילן, פרדס חנה ויישובים נוספים באזור.

תושבים ביישובים הללו התלוננו בחודשים האחרונים על ריחות חריפים, עשן כבד וקשיי נשימה כתוצאה משריפות הפסולת המתמשכות.

בעקבות המבצע הודיע המנהל האזרחי כי הוא ימשיך במאמצי האכיפה המוגברים כנגד שריפת פסולת בלתי מבוקרת. "עד למיגור התופעה".

לתושבי חריש והסביבה נותרת השאלה האם צעדי האכיפה הנוכחיים יספיקו כדי להשיב להם את הזכות הבסיסית לנשום אוויר נקי, או שמא יידרשו פתרונות מקיפים יותר מצד כלל הגורמים הממשלתיים, שעל פי חוות דעת מבקר המדינה, טרם לקחו זאת לתשומת ליבם המלאה.

לקריאה נוספת: דירוג הערים המקדמות בטיחות בדרכים: חריש בתחתית הטבלה


לוח דירות חריש

לוח דירות חריש

בין ביס פשוט לביס גורמה: אלה מחירי הסופגניות בחריש לקראת חנוכה

המחיר: בין 1.5 שקלים ל-20 שקלים לסופגניה

מאפיות שכונתיות עם מבצעי מארזים, רשת קונדיטוריות יוקרתית ופתרונות זולים במיוחד בסופרים: פערי המחיר של סופגניות בחריש יכולים להגיע להבדלים של מאות אחוזים


לוח דירות חריש

לוח דירות חריש

חנוכה בחריש כבר מזמן לא מסתכם בסופגניה הקלאסית עם ריבת תות ואבקת סוכר. העיר הצעירה מלאה במאפיות שכונתיות, במותגים ארציים ובסניפי רשתות שיווק שמציעים סופגניות במגוון רחב של טעמים ומחירים. התוצאה: תושב חריש יכול לבחור היום בין סופגניה ב-1.5 שקלים בסופר, סופגניה פשוטה ב-5–7 שקלים במאפייה, או יצירת פטיסרי מפוארת ב-20 שקלים ליחידה. יצאנו לבדוק מה מציעות המאפיות בעיר וכמה יעלה לכם למלא קופסה משפחתית לחג.

מאפיית הודיה: מבצעי מארזים לכמויות גדולות

מאפיית הודיה, במרכז שפיר, שכונת בצוותא, מציבה סטנדרט רחב במיוחד של מחירים וסגנונות. סופגניות פרווה בסיסיות נמכרות ב-5 שקלים ליחידה. מעל 50 יחידות המחיר משתנה ל-4.1 שקלים ליחידה. המחיר לסופגניה אחת יורד, ככל שהכמות גדלה.

מאפיית הודיה קובי סטפנסקי
קובי סטפנסקי, מבעלי מאפיית הודיה, עם הספיישלים לחג

סופגניות מיוחדות (פרווה) בטעמים כמו פיסטוק, בננה, פצפוצים, אוראו וקפה נמכרות ב-10 שקלים ליחידה, או 3 ב-27 שקלים.

הסדרה החלבית, בטעמים כמו אוראו, ונילה, “דובאי”, מגולגלת, מוצרט וגבינה פירורים, מגיעה כבר ל-12 שקלים ליחידה או 3 ב-30 שקלים.

מאפיית הודיה קובי סטפנסקי
סופגניות פרווה בסיסיות נמכרות ב-5 שקלים ליחידה

הטעם הכי מבוקש נשאר קלאסי: ריבת תות. המאפייה פועלת בכשרות מהדרין הרב לנדא, ומציעה מגוון רחב – גם מבחינת מחיר וגם מבחינת סוגי מילוי.

סבתא עוגייה: בין סופגניה "שכונתית" לפרימיום

במרכז עמית פועלת סבתא עוגייה, אחת המאפיות הוותיקות בעיר, שפתחה את דלתותיה כבר ב-2018.

סבתא עוגיה סופגניות
סופגניות פרימיום, בטעמים כמו פיסטוק וגנאש שוקולד, מגיעות ל-14 שקלים ליחידה

סופגניה רגילה נמכרת כאן ב-6.5 שקלים ואילו סופגניה חלבית נמכרת ב-9 שקלים. סופגניות פרימיום, בטעמים כמו פיסטוק, פטיסייר, שוקולד לבן וגנאש שוקולד, מגיעות ל-14 שקלים ליחידה.

אין במאפייה מבצעי מארזים, כך שהמחיר ליחידה נשאר בעינו גם כשקונים כמות גדולה. גם כאן, למרות הטעמים המיוחדים, הסופגניה הנמכרת ביותר היא דווקא סופגניה עם ריבה.

סבתא עוגיה סופגניות
הסופגניה הנמכרת ביותר בסבתא עוגיה: ריבת תות

הכשרות, בד"ץ בית יוסף, שיקול חשוב עבור משפחות דתיות וחרדיות בעיר. מבחינת מחירים, סבתא עוגייה ממוקמת בין המאפיות השכונתיות לבין הקונדיטוריות היוקרתיות: בסיסית מעט יקרה יותר ממאפיות אחרות, אבל עדיין זולה משמעותית מהסופגניות המורכבות של רולדין.

מאפיית מזרחי: מחיר בסיסי של 6 שקלים ליחידה

מאפיית מזרחי פועלת משני סניפים בעיר: ברחוב דרך ארץ 46 וברחוב ההגשמה 24. סופגניה רגילה נמכרת ב-6 שקלים, ואילו מארז של 6 יחידות עולה 30 שקלים. סופגניה במילוי ריבת חלב נמכרת כאן ב-10 שקלים.

מאפיית מזרחי מתוך עמוד הפייסבוק של המאפייה
סופגניות מיוחדות במגוון טעמים עולות 12 שקלים ליחידה. צילום מתוך עמוד הפייסבוק של מאפיית מזרחי

סופגניות חלביות מיוחדות במגוון טעמים: שוקולד, שוקולד לבן ונוגט ואחרים – עולות 12 שקלים ליחידה. במאפייה לא מציעים הנחה על מארזים של סופגניות מיוחדות, כך שמי שרוצה לקנות כמות, ישלם מחיר מלא על כל יחידה. הכשרות – שלמה מחפוד. עבור מי שמחפש טעמי שוקולד ונוגט ולא מתרגש מהיעדר מבצעי כמות, מזרחי היא תחנה טבעית.

מאפיית המשפחה: פתרון למשפחות גדולות

במרכז בר שבשכונת אבני חן פועלת מאפיית המשפחה מאז יולי 2019. המאפיה מציעה מגוון רחב של סופגניות במחירים נוחים. מיני סופגניות נמכרות ב-5 שקלים ליחידה, או במארז של 6 ב-25 שקלים.

מאפיית המשפחה סופגניות
מאפיית המשפחה: סופגניות רגילות: 6 שקלים ליחידה, או 6 יחידות ב-30 שקלים

סופגניות רגילות: 6 שקלים ליחידה, או 6 יחידות ב-30 שקלים. סופגניות מיוחדות בטעמים לוטוס, פררו רושה, שוקולד אגוזי לוז, שוקולד לבן ופיסטוק עולות 13 שקלים ליחידה, או מארז של 3 יחידות ב-35 שקלים.

מאפיית המשפחה סופגניות
ריבת התות היא הכוכבת של המכירות

גם כאן ריבת התות היא הכוכבת של המכירות. הכשרות: מהדרין בד”ץ בית יוסף. מי שמחפש לשלב בין מארזים משתלמים לילדים (מיני) לבין כמה טעימות גורמה למבוגרים – ימצא כאן פתרון ביניים נוח.

מפגש הטאבון: מחיר זול לסופגניה בסיסית

במרכז מרום סנטר בשכונת החורש פועל מפגש הטאבון של אלי עמר, שמציע סופגניה רגילה ב-5 שקלים. סופגניות במילוי נוטלה, ריבת חלב ודונאטס מרוקאי – 6 שקלים.

אלי עמר מפגש הטאבון סופגניות
חמישה שקלים לסופגנייה רגילה עם ריבה

עמר מאמין שעם תחילת החג הוא יוכל להציע ללקוחותיו מבצעים מוזלים על מארזים ומכירה בכמויות שיוזילו עוד יותר את עלות היחידה הבסיסית.

אלי עמר מפגש הטאבון סופגניות
סופגניות ספיישל במבחר טעמים: 5 סופגניות ב-50 שקלים

בנוסף, ניתן למצוא במפגש הטאבון סופגניות ספיישל בטעמים פיסטוק, תות, עוגת גבינה, אוראו ומקופלת – 12 שקלים ליחידה, או 5 יחידות ב-50 שקלים. הכשרות – לנדאו. עבור מי שמחפש מחיר בסיסי נמוך במאפייה, מפגש הטאבון הוא אחת האופציות שכדאי לשקול.

רולדין: עד 20 שקלים לסופגניה

בסוף סקאלת המחירים נמצאת רולדין במרכז מור בעיר, שנחנכה בדצמבר 2023. רולדין, היא רשת ארצית והיא מציעה לחג מספר סדרות של סופגניות. סדרת הקלאסיות: ריבת תות וריבת חלב – 8 שקלים ליחידה.

רולדין צילום: רונן מנגן
סדרת העננים: 16 שקלים ליחידה. צילום: רונן מנגן

סדרת "העננים" (בצק אוורירי במיוחד) בטעמים כמו שוקולד סוכרה, מרנג סוכרה פטל ודולצ’ה בננה – 16 שקלים ליחידה.

סדרת האייקוניות: Pistachio Paeline, Gold Cookie Cream, Black Crumble Cookies – 18 שקלים ליחידה.

סדרת הפטיסרי: שוקולד קפה נואר, קרמבו שוקולד אגוזי לוז, קרמבו פירות יער – 20 שקלים ליחידה. הכשרות – רבנות מועצה.

סניף רולדין חריש
מבחר ענק, בילוי קולינרי, מארזים מושקעים. רולדין סניף חריש

הסופגניות הנמכרות ביותר בסניף הן אוראו, מרנג לימון וריבת חלב. אין מכירה מוזלת למארזים, אולם ישנם שוברי הנחה לחברים במועדוני צרכנות ארציים גדולים. רולדין איננה מתחרה בעצם על מחיר אלא על חוויה: אריזות, מיתוג, יצירתיות בצבעים ובטקסטורות. ועדיין, כשמשווים – סופגניית פטיסרי אחת יכולה לעלות כמו ארבע סופגניות רגילות במאפייה שכונתית.

ומה עם הסופרים? קצה סקאלת המחיר

לשם השוואה בלבד, ברשתות השיווק בעיר אפשר למצוא סופגניות במחירים נמוכים בהרבה: בשופרסל אקספרס – סופגניות ריבה קטנות ב-1.5 שקלים ליחידה. בויקטורי – סופגניות גדולות ב-1.9 שקלים ליחידה (עד 6 יחידות), ומהשביעית: 2.9 שקלים. בסופר סטור – סופגניה רגילה עם ריבת תות ב-4 שקלים, או מארז של 4 ב-10 שקלים (2.5 שקלים ליחידה), בכשרות בד”ץ העדה החרדית. כשמשפחה קונה 10 סופגניות, הפער יכול להגיע מעשרות למאות שקלים – בין קופסה מהסופר לבין קופסה מרולדין.

אז איפה הכי משתלם לקנות? שוק הסופגניות בחריש הוא מיקרוקוסמוס של השוק הישראלי כולו: מצד אחד, יוקר מחיה ותמחור גבוה של מותגים; מצד שני, מאפיות שכונתיות שמנסות לשמור על מחירים נגישים ומשחקות עם מבצעי מארזים, ומעל הכול – חג אחד שבו לצד ספירת הקלוריות, נספרים גם השקלים.

לקריאה נוספת: שיאנית השוכרים של ישראל: נתוני הלמ"ס חושפים את ה-DNA של חריש


לוח דירות חריש

לוח דירות חריש